近日，江苏省兴化市临城街道办事处、江苏省兴化市临城街道工委、江苏省兴化市市场监管局城南分局、江苏省兴化市临城街道综合行政执法局食安办联合开展“小手牵大手，食品安全进校园”宣传活动暨食物中毒应急处置演练。
在兴化市施耐庵幼儿园，兴化市场监管局城南分局工作人员宣讲了幼儿食品安全教程，结合ppt演示，对日常卫生习惯、食品安全知识进行详细讲解，进一步增强师生的安全意识。宣讲过程中设置了抢答互动环节，在寓教于乐中传播食品安全知识。
演练模拟某班级有一名幼儿出现腹痛、呕吐，主班老师立即上前查看幼儿症状，安抚幼儿情绪，并通知保健老师。保健老师第一时间查看幼儿，同时将患病幼儿带至隔离室，给幼儿测体温、询问幼儿不适的具体症状。初步判断为食物中毒疑似病例，随即向后勤园长汇报。后勤园长将具体情况上报园长，园长接到汇报后，立即启动食物中毒应急处置预案，并向卫健委、教育局安监科报告。主班老师及时与幼儿家长联系，向家长说明情况，做好沟通安抚工作。副班老师组织班级其他幼儿有序疏散，避免接触患儿以及呕吐物，并进行安抚教育，稳定幼儿情绪，密切关注幼儿的身体状况。保育老师对患儿的呕吐物进行封存，做好标识，严格按照呕吐物处置流程规范操作，对教室进行全面清洁消杀。厨房人员封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、留样冰箱等，防止人为破坏现场。待所有人员离开厨房后，拉好警戒线，关闭厨房门窗并张贴封条。
演练结束后，就本次演练部门衔接、参与人员应急状态和组织能力、演练效果和存在问题等方面进行总结，进一步优化食物中毒处置流程，确保事故发生时反应迅速、人员到位、处置及时、措施得力、控制有效。随后，幼儿园各班开展“食品安全主题教育活动”，教育幼儿禁食垃圾食品、三无食品及来历不明的食品，讲究个人饮食卫生。（林萱）
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